Ce circuit vous mènera en plus de tout ce qui est déjà proposé dans les parcours précédents, sur les hauteurs d'une autre grande ville de la côte Vermeille : Banyuls-sur-mer. Vous comprendrez qu'il n'y a pas que des vins doux dans la ville natale de l'artiste Aristide Maillol. Ensuite, depuis Notre Dame de la Salette, charmante chapelle aux faux airs grecs située sur les premières hauteurs du massif des Albères, vous pourrez contempler un panorama somptueux et inoubliable : un savant mélange de ville, mer et vigne. Enfin, vous profiterez d'un lieu insolite avec un passé historique singulier : le site de Paulilles vu depuis les hauteurs du cap d'Ullastrel. Une usine de fabrication de dynamite y prenait place jusqu'à dans les années 80. C'est aujourd'hui un lieu idyllique qui appelle à la sérénité.